Este 3 y 4 de octubre llega un nuevo curso de Manipulación Higiénica de Alimentos a la ciudad.
Trabajaremos conjuntamente en esta iniciativa del Ministerio de Producción de la Provincia que está destinada a aquellas personas que se dedican a la elaboración, fracción, almacenamiento, distribución y comercialización de comidas o sus materias primas.
El curso será en Casa de la Cultura de 14 a 17. Son dos jornadas en las que se abordarán distintos módulos con temáticas como alimentos seguros, claves de la inocuidad, enfermedades transmitidas por alimentos y alimentos libres de gluten, entre otros.
Esta capacitación es un requisito obligatorio para la obtención del carnet, que reemplaza a la antigua Libreta Sanitaria, y que tiene una vigencia de 3 años y validez en todo el territorio nacional (Ley 18.284, del Código Alimentario Argentino).
Para participar, inscribite en el siguiente link https://productosmp.sanluis.gov.ar/Capacita.../Inscribirse/0
La propuesta del Gobierno provincial ya entregó más de 400 carnets en la ciudad de San Luis.
Programa Municipal de Bromatología e Higiene Alimentaria- Ministerio de Producción de la Provincia.
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